Menu kegemaran husben
Menu : Asam Pedas Melaka Bahan-bahan: 3 keping ikan pari 4 ulas bawang merah 4 ulas bawang putih 20 gm kunyit hidup 100g cili kering (dikisar 10gm belacan 2 kuntum bunga kantan 3 biji kacang bendi Sedikit asam jawa ( campurkan air dan jadikan jus) Beberapa tangkai daun kesum Minyak untuk menumis Garam secukup rasa Air secukupnya Picture taken from Mr Google Penyediaannya: 1. Ikan pari dibersih dan di potong mengikut saiz yang anda suka. Ketepikan 2. masukkan minyak ke dalam periuk. Apabila minyak panas, tumis bawang putih, bawang merah, kunyit hidup dan cili kering yang telah dikisar. Kacau hingga naik minyak. 3. Masukkan air asam dan juga belacan. 4. Biarkan kuah tersebut mendidih kemudian masukkan bunga kantan, daun kesum, ikan pari dan akhir sekali masukkan bendi. 5. Sedia untuk dihidangkan. Menu 2 : Sup Ekor Istimewa Bahan-bahan : 1/2 kg ekor lembu 200gm bawang besar (dikisar) 15gm bawang putih (dikisar) 15gm halia (diracik) 3 bungkus punj...